I’ve noticed a huge interest in seeing how I live recently, so here it is. This is the day you get to see how I live, or at least my livingroom. It’s quite white and bright, which is how I like it. This is my light room.
På Citygross igår hittade jag inga vanliga hallon. Jag hittade enorma, estetiskt perfekta mutanthallon! Tänk. Jag lös upp som vilket solsken som helst och köpte två paket. Till veckans söndagsfrukost mixade jag färskost med dessa otroliga hallon till en härligt rosa hallonfärskost att ha på bullarna. Mycket gott.
Eftersom att Mathilde uttryckte att en recension av mokabryggaren vore intressant kommer här en i kombination med den veckoliga söndagsfrukosten.
Bryggaren är oerhört lätt att använda, kanske för att den är så snygg? Nä, det är en välgenomtänkt uppfinning helt enkelt. Även om dess design tillför mycket av glädjen i att manövrera den.
Det finns tre delar som man behöver bry sig om. Bottendelen, mellandelen och ovandelen. Det första man gör är att lägga kaffe i mittendelen tills den är full, men undvik att packa kaffet för då misstänker jag att eftersom vattnet skall igenom kaffet senare; att den kommer att sprängas. Och varmt kaffe är nog ingen hit att få över sig. Därefter häller man vatten i nederdelen upp till maxnivån, stoppar in kaffedelen i underdelen och skruvar på ovandelen.
Nu kommer vi till partiet där jag tror att jag misslyckades på något sätt. Jag ställde den på spisen, öppnade locket, vred på maxvärme, väntade ett par minuter tills kaffet började dyka upp ur pelaren i mitten och tog sedan av den från värmen. Så långt allt bra. Men sedan blev det vulkanutbrott utan dess like och kaffet började kasta sig ut över behållarens väggar för att snyggt dekorera min svåra spis. Trist. Skall efterforska vad jag gjorde för fel.
Trots missödet blev kaffet väldigt gott. Oerhört starkt och aromatiskt. Manicken är lätt att använda och det är snudd på kul att se hur den sprutar ut kaffe ur pelaren, nästan lite harmoniskt. Jag ger den full pott.
Tillägg: verkar som att man måste stänga locket och vrida ner värmen när det börjar koka, för att det istället för att spruta ut kaskader av kaffe, skall rinna långsamt och härligt ner i behållaren. Internet har inte alltid rätt.
Frukosten då? Mokakaffe, blåbärssmoothie, apelsinjuice, baguette från boulangeriet med basturökt skinka, färskost, nymortlad svartpeppar, havssalt och gräslök. Till efterrätt en pain au chocolat. Mums!
Idag har jag varit dubbelt upp modig. Bestämde mig för att slå till på en Bialetti Moka Express och börja göra lite starkare kaffe här hemmavid. Köpte billigt kaffe på Hemköp till att börja med efter rekommendation, känns apparaten smidig blir det till att testa något finare. Fast mina läsare kanske har någon rekommendation på ett trevligt mokabryggare-kaffe?
Modighet nummer två består i att jag äntligen köpte hem och provade smörstekta kantareller på macka. Det var fantastiskt gott, fast jag saltade nog lite för mycket. Kantareller lär hamna på frukostmackan fler gånger framöver. Jag återkommer om kaffet.
Hade knappt möblerat klart när Simon blev först att uppleva min vita våning. Det är verkligen bländande vitt här, se hans ansiktsuttryck bara. Men jag gillar det. Fräscht liksom. Och en bra fotofond!
